Het uitvoeren van bekende en minder bekende koormuziek vanaf de Renaissance tot nu, dat hebben de 30 leden van Vocaal Ensemble Cantare voor ogen. Het Zeeuwse koor werd in 1993 opgericht. Cantare zingt graag a capella maar zoekt ook samenwerking met instrumentalisten. Elk jaar geeft het koor twee à drie concerten.

Cantare werkte in de loop der jaren mee aan verschillende bijzondere producties. Zo voerde het koor in 2009 ter gelegenheid van 65 jaar bevrijding The Armed Man van Karl Jenkins uit. Tijdens de herdenking van 75 jaar Slag om de Schelde zong men dit werk opnieuw, in een uitverkochte Grote Kerk in Goes.

Na het overlijden van Léon Bours in 2015 werd Pim Overduin dirigent van Cantare. Onder zijn leiding vonden vele bijzondere uitvoeringen plaats. Een hoogtepunt was The Flood Requiem 1953, in samenwerking met het Zeeuws Concertkoor uitgevoerd in 2023, bij de herdenking van 70 jaar Watersnoodramp.